藤下新次作 菜切り包丁 165mm グリルパン 西型 新品未使用

商品の説明
刃の角が角ばった形をしている関西型の菜切り包丁です。

全長約300mm 刃の長さ約165mm 柄の長さ約115mm 材質青紙　重さ約155g 桂部分水牛　両刃　鎬柄

名前の刻印はありませんが藤下新次氏作の手造り鍛造包丁です。風格を感じる包丁です。
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
プロのシェフから家庭用まで幅広くご利用いただけます

料理の腕があまり良くない方でも、簡単に美味しい料理を作ることができるように設計されています。自動調理モードや、レシピに沿った簡単操作などが可能で、料理の失敗を減らすことができます。
彼の技術が素晴らしいのは切れ味が抜群なだけでなく素晴らしいバランスで仕上げられていることです。蕎麦切り包丁が有名ですが家庭包丁も素晴らしい仕上がりです。

刃はとても薄い仕上がりなのに鋭い刃というのは彼の作品の全てに共通しています。

箱付きです！
複数の工程を同時に行える機能を持つものもあり、料理の準備と調理を効率的に進めることができます。

キッチンスペースを広げる、便利な調理器具が登場！収納も簡単、使い勝手も抜群。あなたのキッチンライフを変える大切なアイテムです。

made by shinji fujishita

調理時間を大幅に短縮することができます。忙しい朝の朝食作りや、急いで作る夕食などに最適で、短時間でおいしい料理を提供できます。
the japanese government named shinji a /"contemporary master craftman/" in 2008. unforunetly he passed away
キッチンが狭い場合でも、収納や使用に困ることがありません。コンパクトなサイズとスマートなデザインで、限られたスペースを有効活用できます。
スリムでコンパクトなデザインなので、キッチンの収納スペースをあまり取らず、片付けや取り出しも容易です。
so this is the very precious knife he had ever made. his skill to make a knife is different from others. it keeps a great balance as well as cuts well.the blade is super sharp although it is very thin.this is the main characteristic for all of his knives!

made of aogami. square corner style. aogami is a brand name of yasugi specialty steel made by hitachi kinzoku,and it is known as one of the expensive steel in japan! it will rust easily but sharpness of the blade is amazing! please keep doing maintenance!compared with shirogami, aogami will stop rusting at some point. also it"s easy to sharpen.

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 菜切り包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域群馬県